Eisen in Lebensmitteln

Die Bedeutung von Eisen im menschlichen Körper

Was ist Eisen? Eisen ist ein wichtiger Mineralstoff für Ihren Körper. Eisen kommt im Hämoglobin vor, dem Protein, das Sauerstoff im Blut transportiert. Es trägt also dazu bei, Sauerstoff von der Lunge in alle Körperteile zu transportieren. Eisen ist auch wichtig für die Energiegewinnung und den Aufbau gesunder Zellen. Eisenmangel … weiterlesen