Diät ist mit vielen negativen Konnotationen verbunden, aber das muss nicht so sein. Bei einer Diät geht es darum, so zu essen, dass du mit gesunder Ernährung besten Ergebnisse für Gesundheit und Körper erzielen.
Der Unterschied zwischen gesunder Ernährung und Diätkost hängt von den Inhaltsstoffen und Mengen dieser Lebensmittel im Verhältnis zu den Bedürfnissen Ihres Körpers ab. Eine gesunde Ernährung umfasst Vollwertkost wie Obst und Gemüse.
Auch Fleisch und Fisch gehören zu einer vollwertigen Ernährung traditionell dazu. Fehlen sie, zum Beispiel in einer vegetarischen oder veganen Diät oder Ernährungsweise, dann besteht die Gefahr einer Unterversorgung mit bestimmten Nährstoffen.
Es gibt viele Möglichkeiten, sich gesund zu ernähren, aber am besten sollten man Ernährung bewusst planen und zubereiten, um nicht von Launen, Gelüsten und Überfluss überrumpelt zu werden.
Ein Schlüssel liegt darin, sich auf vollwertige, natürliche Lebensmittel zu konzentrieren, die von Pflanzen und Tieren stammen, ohne zu stark verarbeitet zu sein. Diese Lebensmittel liefern Nährstoffe, die für eine gute Gesundheit unerlässlich sind, wie Ballaststoffe, Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe.
Unser Körper hat sich über Millionen Jahre mit natürlicher Nahrung entwickelt und kann daraus alles ziehen, was er braucht. Im modernen Wohlstand existieren aber auch viele unnatürliche Nahrungsangebote. Überfluss verlockt uns dazu, mehr zu essen und zu trinken, als wir benötigen. Zucker, Fett, Salz und manch andere Inhaltsstoffe sind heute überproportional verfügbar, Ballaststoffe und Vitamine sind hingegen unterrepräsentiert.
Wirksame Ernährungspraktiken basieren darum in der Regel auf Verhaltensweisen und Konzepten, die dem Überangebot mit bewusstem Verzicht begegnen. Dazu zählen Methoden wie Intervallfasten und das Führen von Nährwerttabellen und Ernährungsplänen.
Dein Körper benötigt eine Vielzahl von Nährstoffen, um richtig zu funktionieren. Es braucht auch ein ausgewogenes Verhältnis von Makro- und Mikronährstoffen, um gesund zu bleiben.
In dieser Kategorie im Gesundheitsmagazin stellen wir Lebensmittel und Verhaltensempfehlungen für eine gesunde Ernährung vor.
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